Estos son los riesgos de consumir vinagre de manzana antes de las comidas para evitar los picos de insulina y controlar el peso
Aunque algunos estudios cient铆ficos han hallado ciertos efectos positivos del vinagre de manzana sobre el organismo, hacen falta m谩s investigaciones
El consumo de vinagre de manzana para ayudar a evitar los picos de glucosa y alcanzar la p茅rdida de peso, es uno de los trucos nutricionales que m谩s popularidad han tomado en los 煤ltimos a帽os, ya que ha sido recomendado tanto por influencers como por cocaches de nutrici贸n.
El portal Su M茅dico recuerda que este ingrediente que com煤nmente se encuentra en cualquier hogar es empleado para hacer aderezos en la cocina y para algunos trucos de limpieza. No obstante; en la actualidad se le est谩 dando un nuevo uso: tomar una cucharada de vinagre de manzana antes de cada comida para controlar la diabetes y bajar de peso. Pero, 驴esto es seguro?
Los riesgos de tomar vinagre de manzana antes de cada comida
El portal Mayo Clinic alerta que el vinagre de manzana es altamente 谩cido, lo que puede generar irritaci贸n en la garganta cuando se toma a menudo o en grandes cantidades.
En caso de que una persona consuma ciertos suplementos o medicamentos como los diur茅ticos o la insulina, el vinagre de manzana puede interactuar con ellos, trayendo como consecuencia que bajen los niveles de potasio.
驴Qu茅 dice la ciencia?
Sobre sus propiedades para bajar el az煤car en la sangre: una investigaci贸n hecha con vinagre de manzana en 11 personas prediab茅ticas dio como resultado que mejoraron los niveles de glucosa en la sangre.
Los voluntarios tomaron 20 mililitros (m谩s que una cucharada) y sus niveles de az煤car en la sangre disminuyeron entre los 30 y los 60 minutos despu茅s de comer. Es algo bueno de saber, sin embargo; hay que destacar que s贸lo se demostr贸 en 11 personas prediab茅ticas, detalla BBC.
Con respecto a la p茅rdida de peso: otra investigaci贸n llevada a cabo en adultos con obesidad encontr贸 una disminuci贸n importante de peso, grasa corporal y triglic茅ridos luego de que 155 adultos japoneses ingirieron 15 mililitros (casi una cucharadita) o 30 mililitros (un poco m谩s de dos cucharadas) de vinagre o bebida placebo a diario. Pese a que es un hallazgo prometedor, estos estudios deben ser confirmados por otras investigaciones.
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